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桃园美食

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儿子的夜宵—我的DIY西点(戚风纸杯蛋糕及玛格丽特饼干)  

2009-11-09 11:13:46|  分类: 蛋糕类 |  标签: |举报 |字号 订阅

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        俺最近有点烦:给儿子喝了半月的汤,想换换样,整点啥呢?

    有了,换牛奶冲核桃粉(买的),加点心。

     看了桃红的精致美食,俺也一直“蠢蠢欲动”。在她的指点下,俺买了烘焙工具,利用星期天就“小试牛刀”一把。儿子的夜宵—我的DIY西点 - 桃园深处 - 桃园深处 的博客

     翻翻冰箱,还有一些黄油,估计够了。再翻翻厨柜,低粉、糖、鸡蛋也差不多。得了,吃过晚饭,俺就开始动手。

    先做两样:玛格丽特饼干、戚风蛋糕。

    搬出做西点的工具、模具洗刷干净,俺就开工了。

    儿子的夜宵—我的DIY西点 - 桃园深处 - 桃园深处 的博客

    没有拍细节,俺就把成品搬上来了。这是玛格丽特饼干,刚出炉的。是用低粉、糖、黄油、盐、鸡蛋做的,黄油不够了,俺就用奶油补充,吃着还不错,有奶香,口感酥、脆;

    儿子的夜宵—我的DIY西点 - 桃园深处 - 桃园深处 的博客

    这是戚风蛋糕的超爽版。因为不想做太多,想现吃现做,而正常的戚风蛋糕要八寸,太大了,就改成了独立的小蛋模。(俺有个特点:无论做什么都爱创新。第一次做蛋糕就敢独创,胆也忒大了!儿子的夜宵—我的DIY西点 - 桃园深处 - 桃园深处 的博客就是不知道结果咋样!)

    这是已烤15分钟的形态。

    儿子的夜宵—我的DIY西点 - 桃园深处 - 桃园深处 的博客

    这是二十五分钟的形态。

   儿子的夜宵—我的DIY西点 - 桃园深处 - 桃园深处 的博客

   这是出锅十五分后的形态(刚出锅时忘拍了,因着急接着做饼干),已被老公偷吃了一个。

   儿子的夜宵—我的DIY西点 - 桃园深处 - 桃园深处 的博客

  这是儿子周日夜宵。不错吧。儿子的夜宵—我的DIY西点 - 桃园深处 - 桃园深处 的博客(儿子吃宵夜时,蛋糕还未烤好。)

  儿子不仅有了夜宵,连第二天的课间零食也有了。儿子的夜宵—我的DIY西点 - 桃园深处 - 桃园深处 的博客  

  至于蛋糕吗,从不喜欢吃蛋糕的老公如果不是我拦着,五个就都让他“造”了。儿子的夜宵—我的DIY西点 - 桃园深处 - 桃园深处 的博客

   太有成就感了!给自己鼓鼓牚!儿子的夜宵—我的DIY西点 - 桃园深处 - 桃园深处 的博客

   

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