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香橙核桃蛋糕——寒风里的一抹秋色  

2010-01-13 21:01:23|  分类: 蛋糕类 |  标签: |举报 |字号 订阅

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                 香橙核桃蛋糕 - 桃园深处 - 桃园深处

          今年哈尔滨的冬天冷得出奇,白天零下20多度竟成了近段时间的“常温”,据说这是哈尔滨四十年来的最冷冬季。

       镜面式的道路溜光,车不好开,行不好走,害得我被LG逼着买了一双雪地靴。其实根本就用不着:早晨上班他开车送我,晚上下班又坐单位的车。只不过单位的车停在离家半里路处。因为还有一车的人要送,不能挨家送到位,所以要步行这段路回家。LG因此不放心,总念叨:“你要是摔得一地零件,我可咋收拾呢?!”

        因为大前年腰部骨折过,他一直怕俺摔跤。这不,就被“逼”买了这双又厚又防滑的靴子。

       香橙核桃蛋糕 - 桃园深处 - 桃园深处

             这回不仅暖和了,也不用像以前那样走路战战兢兢的怕摔倒,可以大踏步地前行了。

       自从俺穿上这双“笨熊”靴子,LG就再也不说“满地找零件”的话了,俺也再没听他说俺穿“流氓”裤的话(他把俺穿长靴子时穿的体形裤叫流氓裤)。俺一直怀疑是不是中了他的“道 ”?!香橙核桃蛋糕 - 桃园深处 - 桃园深处

       不罗嗦了,还是干俺的主业吧!

       把香橙与核桃搭配在一起,也许你认为不合适。但试过之后你会发现:这款蛋糕不仅口感湿润、绵软,而且有橙子的香气、核桃的香脆,感觉还真不错。

      这两样加一起,是不是有点秋收的意味呢!香橙核桃蛋糕——寒风里的一抹秋色 - 桃园深处 - 桃园深处

      所以,前辈的告诫:要大胆创新、要敢于创新是绝对没错的。

     新品就是在不断创新中产生的。(哈哈,这是俺说的。香橙核桃蛋糕 - 桃园深处 - 桃园深处

 

 

                 香橙核桃蛋糕 - 桃园深处 - 桃园深处   

                

                           ——香橙核桃蛋糕——

 配料:低粉120克,玉米油50ML,鸡蛋1个,牛奶160ML,香橙皮四分之一个,细砂糖80克,泡打粉1小勺,小苏打1/4小勺,香橙汁2小勺,烤熟的核桃20克。
制作过程
1、将香橙切半,挤出汁。把果皮内里的白膜去掉,切成碎末;

     香橙核桃蛋糕 - 桃园深处 - 桃园深处

2、低粉过筛,与泡打粉、糖、小苏打和香橙皮混合均匀;

香橙核桃蛋糕 - 桃园深处 - 桃园深处
3、取一大碗,打入鸡蛋,依次加入牛奶、香橙汁、玉米油拌匀;

香橙核桃蛋糕 - 桃园深处 - 桃园深处
4、将混合好的面粉倒入蛋液中拌匀,将核桃切碎加入面糊中拌匀,装入模具7分满,烤箱中层,180度预热,约25分钟,表面金黄色即可。

香橙核桃蛋糕 - 桃园深处 - 桃园深处

香橙核桃蛋糕 - 桃园深处 - 桃园深处

香橙核桃蛋糕 - 桃园深处 - 桃园深处

冬天里的一抹秋色,即使在寒风里也会让人有温暖的感觉!

       

香橙核桃蛋糕 - 桃园深处 - 桃园深处      

      


 

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