注册 登录  
 加关注
   显示下一条  |  关闭
温馨提示!由于新浪微博认证机制调整,您的新浪微博帐号绑定已过期,请重新绑定!立即重新绑定新浪微博》  |  关闭

桃园美食

用真情快乐地过好每一天

 
 
 

日志

 
 

跟大师学手艺——黄金虾  

2010-05-18 14:13:11|  分类: 虾及参鲍贝类 |  标签: |举报 |字号 订阅

  下载LOFTER 我的照片书  |




跟大师学手艺——黄金虾 - 桃园 - 桃园深处
         一日看电视,一地方台正在播放名师教做饭。一道金灿灿的菜肴吸引了我的目光:就是这道黄金大虾。
        也许你会认为大师级的菜品一定会程序复杂、配料丰富,这道菜却是即超好吃又超简单。(虽然我的成品造型不如他,但做法基本不差)不信,你看过来!


材料:大对虾 香菜梗几棵 鸡蛋一个
调料:啤酒小半碗 胡椒粉、五香粉、盐适量 面包糠适量
做法:
1、将对虾清洗干净,去头、壳,留尾;
2、从虾背开刀,取出虾线并一直剖开(不要割断),用刀背将肉拍松;
3、用啤酒将虾肉浸泡(可去腥味);
4、加入适量五香粉(一点点即可)、胡椒粉(可比五香粉多些)和盐腌制五分钟;
5、香菜梗切碎,加入鸡蛋中搅匀;
6、将虾从啤酒中取出,放入蛋液中,挂匀;
7、再放入面包糠中沾匀;
8、起油锅,油温五成热时放入大虾,两面炸成金黄色即可。配甜辣酱吃。


跟大师学手艺——黄金虾 - 桃园 - 桃园深处


跟大师学手艺——黄金虾 - 桃园 - 桃园深处

  评论这张
 
阅读(1007)| 评论(18)
推荐 转载

历史上的今天

在LOFTER的更多文章

评论

<#--最新日志,群博日志--> <#--推荐日志--> <#--引用记录--> <#--博主推荐--> <#--随机阅读--> <#--首页推荐--> <#--历史上的今天--> <#--被推荐日志--> <#--上一篇,下一篇--> <#-- 热度 --> <#-- 网易新闻广告 --> <#--右边模块结构--> <#--评论模块结构--> <#--引用模块结构--> <#--博主发起的投票-->
 
 
 
 
 
 
 
 
 
 
 
 
 
 

页脚

网易公司版权所有 ©1997-2017