注册 登录  
 加关注
   显示下一条  |  关闭
温馨提示!由于新浪微博认证机制调整,您的新浪微博帐号绑定已过期,请重新绑定!立即重新绑定新浪微博》  |  关闭

桃园美食

用真情快乐地过好每一天

 
 
 

日志

 
 

换个口味吃牛肉——黑胡椒牛排  

2010-05-26 14:16:34|  分类: 牛羊猪等肉菜 |  标签: |举报 |字号 订阅

  下载LOFTER 我的照片书  |


换个口味吃牛肉——黑胡椒牛排 - 桃园 - 桃园深处

       从心说,不太喜欢吃肉。在单位,每天中午菜里的肉都会被俺一一挑出,从不吃一口。起初是觉得这儿的肉不放心,久而久之,就习惯成自然了,变成了“素食者”,但这仅限家外。家里由于是自己掌厨,对肉又是绝对的把关,又兼有儿子正在长身体,所以,餐桌上的肉菜就各占了一半。 儿子不太好伺候,了解的人说是俺“精养”的结果,可俺怎么也没想明白是如何“精养”的,顶多就是饭菜上多点花样,料理上讲点搭配,再也没什么呀。。。晕!
        不过,倒真有种感觉:每天都为做菜多花心思,特别是儿子的午饭!但有一些菜却是保留的项目:比如这道肉排,就因为儿子爱吃,变成了“常规菜”。
        说这么多,主要是想表达一个意思:这个菜好吃!(绕了一大圈哈!)
        书归正传!


材料:牛里脊约半斤 洋葱半个
腌料:生抽、蚝油、黑胡椒粒、葱姜、糖、盐、食用油、生粉、料酒
调料:孜然粉、咖哩粉、盐
做法:
1、牛里脊切厚片,用刀拍松;
2、葱切滚刀、姜切片,与腌料一道加入牛肉中拌匀,腌制一宿;
3、洋葱切条;
4、起热锅,加少许食用油,倒入切好的洋葱和调料,炒熟盛出,铺在盘底;
5、锅内加少许油,温暖到四成热时,将牛肉逐片平铺在锅内,两面煎熟(变色即可,千万别老了),取出放在洋葱上面即可,也可以剪成块或条再吃!


换个口味吃牛肉——黑胡椒牛排 - 桃园 - 桃园深处


换个口味吃牛肉——黑胡椒牛排 - 桃园 - 桃园深处

  评论这张
 
阅读(1011)| 评论(13)
推荐 转载

历史上的今天

在LOFTER的更多文章

评论

<#--最新日志,群博日志--> <#--推荐日志--> <#--引用记录--> <#--博主推荐--> <#--随机阅读--> <#--首页推荐--> <#--历史上的今天--> <#--被推荐日志--> <#--上一篇,下一篇--> <#-- 热度 --> <#-- 网易新闻广告 --> <#--右边模块结构--> <#--评论模块结构--> <#--引用模块结构--> <#--博主发起的投票-->
 
 
 
 
 
 
 
 
 
 
 
 
 
 

页脚

网易公司版权所有 ©1997-2017