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桃园美食

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素菜也妖娆—香芒芦笋  

2010-05-31 19:32:52|  分类: 蔬菜类 |  标签: |举报 |字号 订阅

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素菜也妖娆—香芒芦笋 - 桃园 - 桃园深处

       芒果是儿子爱吃的为数不多的水果之一,每天早餐,俺都会给他切好一个小“船”,他也从不客气,通通消灭。眼看这个水果要过季了,赶紧做了这个素而不乏营养的菜。颜色好看,一下子就诱惑了他俩的胃,这不,连平日都不吃芒果的某人也下了箸。[face]1[/face]
       这个菜做起来特简单:
材料:芒果一个 芦笋半斤 胡罗卜半根
调料:盐适量 葱花 香油适量
做法:
1、芦笋去皮、洗净、切段,芒果去皮,切成条;
2、起锅,加水、一小勺盐、油烧开,放入胡罗卜和芦笋焯熟,捞出过凉备用;
3、重起锅,加入小许无色油,三成热加入葱花炒香,加入胡罗卜和芦笋、盐 炒匀,倒入芒果条、滴入几滴香油(也可不放)拌匀即可。



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