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解秋燥 提高免疫力--《虫草冬菇牛尾汤》  

2011-11-03 14:35:20|  分类: 美容养生药膳汤 |  标签: |举报 |字号 订阅

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强健体能拉高免疫力--《虫草冬菇牛尾汤》等待传 - 桃园 - 桃园的美食

 

        四哥上周来做手术,让我突然感觉到:身边的亲人们也都到了“危险期”。
       自己和四哥是家族里公认的“先天不足”。肩挨肩,虽不是多病,看起来也不是很强壮,在兄弟里就算“弱者”了。
        四哥摘掉了胆,这对他以后的消化会有影响。不知道他以后的身体会不会更弱?
        给哥哥褒了汤,加了虫草、冬菇等,给住院的人降火润燥、提高一下抗病能力。

       哥说:能喝到“大厨娘”做的汤,一定能“汤到病除”。解秋燥 提高免疫力--《虫草冬菇牛尾汤》 - 桃园 - 桃园的美食权当是我的心愿吧。

 

========《虫草冬菇牛尾汤》===========

 

材料:牛尾半根 冬菇 龙眼 大枣 枸杞 冬虫夏草

调料:葱姜 料酒 和酒 盐 香菜等

做法:

1、牛尾清洗后,再用净水浸泡2小时去掉血水,中间换几次水后,用加了料酒、姜片的水飞过;

2、冬菇清洗后用加了白糖的温水泡1小时至发透后挤去水份备用;

3、龙眼去壳留肉备用,葱切段、姜切片,其它食材清洗干净;

4、汤煲一次加足水,下入牛尾,大火烧开后打去浮末及油脂,加姜片、葱段、大枣、和酒、虫草等烧开后关小火煲3小时,加枸杞子煮10分钟后加盐调味即可。

 

强健体能拉高免疫力--《虫草冬菇牛尾汤》等待传 - 桃园 - 桃园的美食

 

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