注册 登录  
 加关注
   显示下一条  |  关闭
温馨提示!由于新浪微博认证机制调整,您的新浪微博帐号绑定已过期,请重新绑定!立即重新绑定新浪微博》  |  关闭

桃园美食

用真情快乐地过好每一天

 
 
 

日志

 
 

滋滋作响的美味菜——《铁板培根焗菌菇》  

2011-11-14 21:05:13|  分类: 蔬菜类 |  标签: |举报 |字号 订阅

  下载LOFTER 我的照片书  |
《铁板培根焗菌菇》等待传 - 桃园 - 桃园的美食

           一日逛街逛到饿,就到了“老上号”吃了个便餐。就一个人,不能太奢侈,就点了一个铁板菜外加一汤一饭。当菜上桌时,旁边正随奶奶或姥姥吃饭的一小男孩听到“滋滋”作响的声音,找到了我的餐桌前。他趴在桌上寻找着是什么在响。老太太忙过来问是什么菜,我告诉了她并说分给她俩一半,反正也吃不了。可她不好意思地说“孩子只是对响声感兴趣”如此这般。

       我也是喜欢铁板做菜能保持温度才买的,上菜时多少带点热闹和做秀哈。平时都是儿子在家时才用它,真就是为的引起儿子的好奇心和食欲。当娘的这点心思都用在这儿了。滋滋作响的美味菜——《铁板培根焗菌菇》 - 桃园 - 桃园的美食

       做铁板菜时最好用锡纸包上,一则干净卫生,二则不易糊。有时想用它做做烤肉,不知能不能行。

 

=========《铁板培根焗菌菇》=========

 

材料:蟹味菇 白玉菇 平菇 鸡腿菇  木耳等 培根

调料:蚝油 白糖 胡椒粉 盐 蒜片 紫皮洋葱

做法:

1、各种食材洗净,改刀,用加了盐的开水焯过;

2、起热锅,三四成热时下蒜片小火煸香,下培根片慢火煸熟;

3、将干净的铁板用锡纸包好,用中火烧热,加食用油烧至五六成热时放上洋葱丝翻炒均匀,关小火温着;

4、接2:加蚝油、白糖、焯好的菌菇等炒制2分钟,加胡椒粉、盐调味即可关火;

5、将炒好的培根及菌菇倒在铁板上,开大火炒匀即可。

《铁板培根焗菌菇》等待传 - 桃园 - 桃园的美食
 
 
《铁板培根焗菌菇》等待传 - 桃园 - 桃园的美食
  评论这张
 
相关小组: 粤菜新煮意
阅读(1168)| 评论(58)
推荐 转载

历史上的今天

评论

<#--最新日志,群博日志--> <#--推荐日志--> <#--引用记录--> <#--博主推荐--> <#--随机阅读--> <#--首页推荐--> <#--历史上的今天--> <#--被推荐日志--> <#--上一篇,下一篇--> <#-- 热度 --> <#-- 网易新闻广告 --> <#--右边模块结构--> <#--评论模块结构--> <#--引用模块结构--> <#--博主发起的投票-->
 
 
 
 
 
 
 
 
 
 
 
 
 
 

页脚

网易公司版权所有 ©1997-2017