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秋储大葱冬做菜——《青芥冬葱拌木耳》  

2011-12-28 22:03:55|  分类: 凉拌及泡菜类 |  标签: |举报 |字号 订阅

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葱香芥辣养生菜——《青芥冬葱拌木耳》 - 桃园 - 桃园的美食

        新年将近,祝福所有的朋友们开心、快乐!

        东北大葱是很不错的养生菜。平时人们都只当它是调味料,可细想想:能在秋天“死掉”,又历经零下二十几度的严寒,已冻成硬棍的她竟能在室内活起,是不是最便宜的养生菜?!

        而且味道鲜美,营养绝不比海参差。葱香芥辣养生菜——《青芥冬葱拌木耳》 - 桃园 - 桃园的美食

        今天就用这个“便宜海参”做道凉拌菜,爽口又延年。

 

=======《青芥冬葱拌木耳》=========

 

材料:黑木耳 香葱

调料:青芥末 香醋 盐 海鲜酱油 麻油 美人椒 白糖

做法:

1、黑木耳冲洗后加清水泡发,用开水焯过、过凉;

2、香葱切丝,美人椒切碎,与木耳同放一碗中;

3、青芥末用香醋调匀,加入酱油、盐、麻油、白糖调成料汁后倒在食材上,拌匀即可食用。

葱香芥辣养生菜——《青芥冬葱拌木耳》 - 桃园 - 桃园的美食

 

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