注册 登录  
 加关注
   显示下一条  |  关闭
温馨提示!由于新浪微博认证机制调整,您的新浪微博帐号绑定已过期,请重新绑定!立即重新绑定新浪微博》  |  关闭

桃园美食

用真情快乐地过好每一天

 
 
 

日志

 
 

绝对鲜嫩美味的给力菜—《黑椒牛仔骨》  

2011-03-26 21:02:35|  分类: 牛羊猪等肉菜 |  标签: |举报 |字号 订阅

  下载LOFTER 我的照片书  |
心儿像春天般快乐!—《黑椒牛仔骨》 - 桃园 - 桃园的美食
 
       今天,儿子陪我去医院换药,医生将病理报告给了我,并说:喜事,没有问题!一直悬着的心终于放下了,心儿顿时明快了起来。
       一出医院,本来是换完药就回家的,但兴奋的我想出去转转,就拉着儿子去远大取早已到货的果盘。
       今天真是个好日子,天空晴朗,温度适宜,路边的绿化带已是春意点点,与儿子牵手去逛街,心情好爽!
       取完果盘,在等待出租车时,看到了红十字的献血车!
      儿子说:我想献血。这是儿子成人后的第一次献血,我忙不迭地点头支持。
       看到浓浓的血从儿子的血管里流到袋子里,而他却若无其事,心里一阵感慨:儿子对社会有了责任和义务感,他—长大了!
      为他骄傲!!!
      献了400CC的血,想给儿子补补。煲了鸡汤,做了牛仔骨和金沙虾,儿子吃得非常香!心儿像春天般快乐!—《黑椒牛仔骨》 - 桃园 - 桃园的美食
     好几天都因为身体和尽情的缘故,已几天没有更新了,今天就上道给力的菜。心儿像春天般快乐!—《黑椒牛仔骨》 - 桃园 - 桃园的美食
 
------------------《黑椒牛仔骨》--------------------

食料:牛仔骨  小油菜  洋葱

调料:黑胡椒碎一茶勺 蒜三瓣 生抽一汤勺 料酒一茶勺 盐适量 糖一汤勺 橄榄油适量 黄油少许 蚝油两汤勺 番茄酱或沙司一汤勺

做法:

1、牛仔骨冲洗干净,控控水或用纸拭干水份,放入大碗中;

2、洋葱切丝,蒜切片,放在牛仔骨上,加入黑胡椒碎、生抽、料酒、盐、糖、蚝油一汤勺、橄榄油,抓匀后盖上保鲜膜腌制2小时(中间要再揉一遍,翻一次);

3、洋葱切圈,小油菜洗净用加了盐和油的开水焯熟、过凉备用;

4、起锅,入黄油,三成热时下洋葱圈煸软盛出,铺在盘底 ;

5、锅内入橄榄油,五成热时放入牛仔骨,煎成两面黄色,八成熟时(喜欢吃嫩的也可煎成五成熟,因为牛仔骨肉很嫩)即可,盛出放在洋葱上;

6、重起锅,入少许油,加入蚝油、番茄酱、少量水、盐及黑胡椒粉,烧开熬成浓汁,淋在牛仔骨及菜上即可。

注:牛仔骨肉最好切成片吃。 

心儿像春天般快乐!—《黑椒牛仔骨》 - 桃园 - 桃园的美食

 

心儿像春天般快乐!—《黑椒牛仔骨》 - 桃园 - 桃园的美食

 
心儿像春天般快乐!—《黑椒牛仔骨》 - 桃园 - 桃园的美食
 
心儿像春天般快乐!—《黑椒牛仔骨》 - 桃园 - 桃园的美食
更多牛肉及鸡肉做法,请点击图片:
 
 
 
  评论这张
 
相关小组: 家常菜小铺
阅读(1538)| 评论(30)
推荐 转载

历史上的今天

在LOFTER的更多文章

评论

<#--最新日志,群博日志--> <#--推荐日志--> <#--引用记录--> <#--博主推荐--> <#--随机阅读--> <#--首页推荐--> <#--历史上的今天--> <#--被推荐日志--> <#--上一篇,下一篇--> <#-- 热度 --> <#-- 网易新闻广告 --> <#--右边模块结构--> <#--评论模块结构--> <#--引用模块结构--> <#--博主发起的投票-->
 
 
 
 
 
 
 
 
 
 
 
 
 
 

页脚

网易公司版权所有 ©1997-2017