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好吃又省钱的补血养颜菜—《菠菜烧鸡蛋》  

2011-03-31 21:50:15|  分类: 蔬菜类 |  标签: |举报 |字号 订阅

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好吃又省钱的补血养颜菜—《菠菜烧鸡蛋》 - 桃园 - 桃园的美食

 

       医生说偶贫血,刚听了觉得好笑:我?贫血?一个整日琢磨营养搭配的人竟然会贫血!但化验报告却写得明明白白!

       想起儿子曾经说过:妈妈不爱吃肉类、蛋类,会营养不良的!这是学来的知识哟!

      当时不以为然,心说:人家整日吃素的人怎么不缺营养呢?!还真让他说着了!

       既然有问题,就得想办法解决。偶可不想像林黛玉一样“面色无华,弱不禁风”!再说也没有“宝哥哥”疼偶呀,家里的“哥哥”还等偶疼他呢!好吃又省钱的补血养颜菜—《菠菜烧鸡蛋》 - 桃园 - 桃园的美食

       补是自然了,阿胶是补血好东东,可最近又涨价了,800元一斤的价格,让偶好生心疼。还是食补吧,这个即省银子还能饱腹。好吃又省钱的补血养颜菜—《菠菜烧鸡蛋》 - 桃园 - 桃园的美食

      其实女人亏气亏血大部分人都会有,但对此的危害性多数人又都知之甚少。先明白一个理吧:爱自己,才能有精力爱别人!

       补血蔬菜里菠菜对缺铁性贫血或亏气血的有很好的帮助。鸡蛋也有补血功效,二者搭配,是道不错的补血菜肴,并且制做简单又美味。

      血不缺了,当然就满面芙蓉了。好吃又省钱的补血养颜菜—《菠菜烧鸡蛋》 - 桃园 - 桃园的美食

   (当然了,动物肝脏补血效果更好,可偶怕胆固醇高!好吃又省钱的补血养颜菜—《菠菜烧鸡蛋》 - 桃园 - 桃园的美食

 

--------------------------------《菠菜烧鸡蛋》-----------------------------------

食材:菠菜适量 鸡蛋(一人一个的量) 海参两个(没有可不放)

调料:鲜骨汤两包(一个酱包,一个油包) 水淀粉适量

做法:

1、菠菜洗净,开水中加盐、油将菠菜焯软(6、7分熟即可),捞出用冷水过凉后挤去水份;

2、锅内加少量水,加入一点盐(为的是不让鸡蛋碎掉),三四成热时将鸡蛋小心打入水中,小火慢慢将荷包蛋煮至8、9 成熟捞出;

3、海参用开水焯2分钟捞出;

4、净锅加入半碗水,将鲜骨汤挤入水中,烧开水搅拌至酱料融化,下入海参炖三分钟,再下入菠菜和鸡蛋烧20多秒即可捞出;

5、锅内余汁用水淀粉勾成薄欠淋在成菜上即可。

注:1、不用加盐了,骨汤中已有盐分,且一人量各用半包即可。

       2、鲜骨汤超市有卖,这个可代替高汤(最好还是自己熬,因为这里面我觉得有味素类的东西)

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