注册 登录  
 加关注
   显示下一条  |  关闭
温馨提示!由于新浪微博认证机制调整,您的新浪微博帐号绑定已过期,请重新绑定!立即重新绑定新浪微博》  |  关闭

桃园美食

用真情快乐地过好每一天

 
 
 

日志

 
 

母子情深——《菜包扒羊毽子》  

2011-05-24 20:48:54|  分类: 牛羊猪等肉菜 |  标签: |举报 |字号 订阅

  下载LOFTER 我的照片书  |

      

母子情深——《菜包扒羊毽子》 - 桃园 - 桃园的美食
 

      

      早就明白:天下父母没有能赢过孩子的!这句话让我有了深刻理解。

       三周前,父子有了矛盾。起因并不复杂:儿子上大学后状态很放松,眼看一年级要结业,可让人觉得他还没进入状态!着急且担忧——这样如何能考研?再,如何能有好的未来发展空间?于是,在他回来的那个周末批评了他。结果他第二天负气回了学校,接连两周没回家!

       上上个周日,央求LG和我一道去学校,可他死活不肯。心里很生气:老的少的都一样固执!难死我了!

       没办法,只好自己去超市买了一堆好吃的送了去。可让我很伤感:儿子一副不搭理的表情,让我难受了好些天!追问他为何不回家,答曰:不想让你们再说我!

       昨天,实在想念,下班后又去超市买了一堆吃用,一并从家里带的衣服和钱,给他送了去。

       送东西是借口,想见他是真。出乎意料的是:他下楼时一脸笑容,但有些不自然!

       很开心,他说“这周回家”。

      心里竟有了感激之意,本想见到他要说“你是大人了,以后不会凡事再说你”或“你有决定自己人生的能力了,我们不再管你或。。。。”,不能再说“这都是为你好等等”,心里已然投降了!可现在什么都不用说了,亲情还是让儿子迈出了一步!

       昨晚,在与LG的通话中,很严肃的批评他:儿子和你一模一样!

可他不以为然:怎么学习不像我?你看我现在还在学革命精神(他正在井刚山接受红色革命教育)!《扒羊毽子》等传 - 桃园 - 桃园的美食

      “怎么能拿不同年代的人比较?怎么能要求他像你?怎一个搞教育的人怎么不会教育自己的儿子?。。。。。。”母子情深——《扒羊毽子》 - 桃园 - 桃园的美食

        这些天一直在思考:孩子从小到大一直是自己在教育,直到他高考结束,才把他交给了LG,主要是想让各方面都不错的父亲影响一下已长大的儿子,“子不教,父之过”嘛,再说,两个成年男人间应该有更多更好的交流空间和通道!

       但事实是:我想错了!在从没想过如何教育孩子的LG的眼里,孩子是不能出错的。既然成为大人了,就得上进,就得设计好自己的人生,就得去拼搏,去奋斗,如同当年的他成长为现在的他。。。。。

       他大概不会想到:90后的“他”不是60后的“他”!他没有设计过孩子的小,也就不能设计孩子的大。更何况,连我这个“启蒙老师”都不能再像小时候一样去管理他、要求他、改正他。。。。。

       晚上儿子回家了,他知道爸爸出差了,就回来了。不管是什么原因,我都很高兴,因为他回家了,家在他的心中是有份量的!

      我爱你,儿子!

      。。。。。。。。。。。。。。。。。。。。。

 

      羊肉本来是周日拿出来化上的,以为儿子能回家,想给他炒着吃。但他没回来!就冷藏起来了。昨晚觉得不能再不做了,就端了出来,结果这时才发现是羊毽子肉——不能炒!

     想都没想就煮了,结果今晚儿子回来了。孩子说胃不舒服,就做了羊汤,扒了羊肉,想让孩子的心和胃都温暖些。

 

--------------------------《扒羊肉》------------------

食材:羊毽子 一块(也可用其它部位的肉) 生菜
调料:

A :葱段 姜片 料酒  香叶几片 肉桂 丁香 花椒粒

 B:葱姜蒜  料酒 一茶勺 香油少许 生抽一汤勺 水淀粉适量 盐适量 白糖一茶勺 水淀粉适量

做法:

1、羊毽子用凉水泡半天,去除血水,用加了姜片、料酒的水煮5分钟捞出,用凉水过透(觉得这样煮出的肉会密实);

2、水中加调料A煮1小时左右捞出,凉凉切片或条、摆在碗内或深口的盘内;

3、起热锅入油(或香油),加入葱段、姜片、蒜瓣慢火炸出香气,再加入料酒、生抽、煮肉原汤、盐烧开,倒入肉碗中,放入蒸锅中大火蒸20分钟左右,取出碗,去掉葱、姜、蒜;

4、生菜用加了盐和油的开水焯烫一下捞出过凉,放盘内,羊肉放在菜上面;

5、锅内倒入蒸肉的汤(不够加点煮肉的汤),加入生抽、白糖调匀,下羊肉、生菜烧开,加水淀粉调稀勾芡,淋香油即可。

母子情深——《菜包扒羊毽子》 - 桃园 - 桃园的美食
 
母子情深——《菜包扒羊毽子》 - 桃园 - 桃园的美食
 
母子情深——《菜包扒羊毽子》 - 桃园 - 桃园的美食
 

 

 

 

 

 
   

  评论这张
 
相关小组: 家常菜小铺
阅读(1224)| 评论(70)
推荐 转载

历史上的今天

在LOFTER的更多文章

评论

<#--最新日志,群博日志--> <#--推荐日志--> <#--引用记录--> <#--博主推荐--> <#--随机阅读--> <#--首页推荐--> <#--历史上的今天--> <#--被推荐日志--> <#--上一篇,下一篇--> <#-- 热度 --> <#-- 网易新闻广告 --> <#--右边模块结构--> <#--评论模块结构--> <#--引用模块结构--> <#--博主发起的投票-->
 
 
 
 
 
 
 
 
 
 
 
 
 
 

页脚

网易公司版权所有 ©1997-2017