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也许我们错了?——《XO酱烧菜心》  

2011-05-07 20:25:01|  分类: 蔬菜类 |  标签: |举报 |字号 订阅

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也许我们错了?——《XO酱烧菜心》 - 桃园 - 桃园的美食
 

 

       上午11点,把老妈和大哥送上了飞机,这心就悬了起来。

       坐飞机、去北京看看一直是老妈的心愿,“五一节”前远在武汉的小弟就和老妈商量:趁天气还不太热,陪妈妈去北京看看!

       已80高龄的老妈妈很犹豫:怕自己的身体不行。但哥几个都劝:再不去恐怕这辈子都去不了了!再说,还有大哥陪同,哥两个侍弄老妈,应该没问题。小弟还跟北京的熟人借了车、轮椅,不会累着老妈的。

        一切都想的很好,可在从机场回来的路上,LG说:这次旅游,也许是个错误的决定!最好的结果是病着回来!他批评我们瞎胡闹,老人已不适合旅游,恐怕出意外!

       我不以为然:有哥俩照顾,能有什麽事呀?!话虽这麽说,心却打起了鼓:从没出过远门的老妈今天特紧张,见下雨了就说没天缘,怕上不了飞机就说不想去了,一脸的严肃,回想起来她一定是害怕了!不知道生活规律的改变她能否适应?不敢上滚梯的她怎么出行?不能做轮椅的时候她能走多远?第一次出远门的她能否上火。。。。。。。

      忙不迭地给已在北京的小弟打电话:千万别累着她,千万别让她上火,一切顺着她意,回来时做软卧。。。。。。。

      也许真的做错了?。。。。。老天保佑!!!

 

----------------《XO酱烧菜心》---------------------------

食材:白菜心一棵 XO酱两汤勺 香菇两三朵

调料:葱姜蒜 鸡汤或高汤半碗 盐适量 生抽一汤勺 白糖一茶勺 料酒一茶勺 麻油少许

做法:

1、白菜嫩心切成小条,用水冲洗后用加了盐和油的开水焯熟,捞出控水,香菇焯烫;

2、葱姜蒜切末,香菇切丁;

3、起热锅入油,三成热时入葱姜蒜爆香,下XO酱、香菇丁炒香,加高汤、白糖、生抽、料酒、盐调匀,下白菜条小火烧半分钟,淋麻油出锅。

也许我们错了?——《XO酱烧菜心》 - 桃园 - 桃园的美食
 

 

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