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桃园美食

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香喷喷的下饭菜---《蚝油土豆鸡》  

2011-09-13 14:59:51|  分类: 鸡鸭鹅等禽肉菜 |  标签: |举报 |字号 订阅

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《蚝油土豆鸡》等待传 - 桃园 - 桃园的美食

         中秋节晚,仨人去吃火锅。席间与儿子的闲聊,让我对这代人的生活态度,有了更深入的了解。

        儿子这学期一直“走读”,偶尔回寝一次,都有故事回来说。

        他说开学至今,同学里有白天睡觉,晚上出去包宿上网吧 的;有没衣服没鞋没被(衣服、鞋、被都丢了,向同学借了一条大短裤、一双拖鞋、一条毛巾被),因而不去上课一直在寝室玩电脑的;有开学到现在从没去听课的一直在寝室玩游戏的;还有因开始没听课现在听不懂的就打定主意不再听课的。。。。。。。

      不知他们远在家乡的父母可知晓孩子的现状?

      儿子看来还算是个懂事的,只是还不成熟、有些不上进,但还不会游戏人生!

      那些有孩子在外地上学的父母们,你们可了解孩子的现在?

 

---------------《蚝油土豆鸡》----------------

 

食材:土豆 鸡翅中 红绿彩椒

调料:蚝油 生抽 白糖 料酒 盐 姜葱蒜 五香粉 八角 面粉

做法:

1、翅中洗净,用加了料酒、姜片的水飞过;

2、土豆去皮,削成块,沾薄薄的一层面粉;葱切段,姜切丝,蒜切片;各色彩椒切斜块;

3、净锅入油,七八成热时下入土豆块,炸半分钟左右定型后即可捞出;彩椒块下油锅打焯即可捞出;

4、净锅入底油,下葱姜蒜八角爆香,下鸡翅翻炒,加生抽、料酒、白糖、蚝油、土豆块继续翻炒均匀,加适量开水关中火炖烧15分钟,下入彩椒块、五香粉、盐调味、收汁即可。

《蚝油土豆鸡》等待传 - 桃园 - 桃园的美食

 

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