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秋天养生多食酸——《茄汁香芋》  

2011-10-26 20:16:42|  分类: 蔬菜类 |  标签: |举报 |字号 订阅

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秋天养生多食酸——《茄汁香芋》 - 桃园 - 桃园的美食
       这些天心里有些难过:儿子不回家的情况竟变成了时常,这不,今晚一个电话就又只有我们俩了。秋天养生多食酸——《茄汁香芋》 - 桃园 - 桃园的美食
       有了时间,就有了回忆。人常说:爱回忆就说明人老了。我是不是真的老了?
       自从儿子上了高中,就觉得日子过得特快。等他上了大学,感觉就更是如此。今年还没觉得怎样过,一闷头就到了十一月份了。日子就这样在不经意间溜走了,而我的寂寞却此消彼长。
       儿子小的时候盼着日子快点过去,这样儿子就长大了,自己也就不用太累了;可如今却觉得日子快得吓人,怎么一下子儿子成了小伙子了。
       儿子不在家的日子觉得特安静,安静得心都空得慌。虽然老公能经常推掉一些应酬回家,但想孩子的心思并不会减轻。知道这种想法只能在心底,只能自己看到,也明白长大的孩子是无法挽留的,却真的无法遏制这种难过。
       真想回到孩子小时候,虽然与孩子玩耍的身影只有俩(老公因工作经常不在家),却快乐的甜到心底。如今快乐离自己越来越远,儿子有了自己的生活和空间,我的心也空了。
       盼望儿子回来。。。。
 

 =========《茄汁香芋》==========

 

食材:芋头五六个 西红柿一个 青椒半个

调料:番茄沙司两汤勺 白糖一茶勺 盐少许 面粉适量

做法:

1、芋头去皮洗净,打成滚刀块,撒少许沾面粉颠匀;

2、西红柿皮打上十字刀,用开水滚几秒,待皮开裂后取出,去皮切小丁;

3、青椒切小块,用加了盐的开水焯过;

4、热锅入油,五成热时下芋头块,中火炸制定型后关中小火炸熟,捞出控油;

5、净锅倒入番茄丁,小火炒熟(一边炒一边用勺子压碎),入少许水,加番茄沙司、白糖、盐一点点(或不放)搅成粘汁后,下入芋头块、青椒块,快速翻炒均匀即可出锅。

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