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养生药用两相益——《肉片山药炒木耳》  

2012-11-26 10:37:57|  分类: 蔬菜类 |  标签: |举报 |字号 订阅

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《肉片山药炒木耳》等待传 - 桃园 - 桃园美食
《肉片山药炒木耳》等待传 - 桃园 - 桃园美食
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      上班时,单位跟前有辆大车,在卖山药。结果是:一大帮人在我的带领下,差点没把一车山药包圆了。养生药用两相益——《肉片山药炒木耳》 - 桃园 - 桃园美食
 
      山药有滋阴健脾、益肾壮阳的诸多功效,也是补血、益肾的药中必备之材。且多食无害的药食两用之物。
      下了班,不用说,做的菜一定会有山药。养生药用两相益——《肉片山药炒木耳》 - 桃园 - 桃园美食
 
============《肉片木耳炒山药》===========
 
材料:山药 水发木耳 胡萝卜 猪肉
调料:姜 蒜 葱 胡椒粉 白糖 生抽 盐
做法:
1、山药去皮切片(不要太薄,防碎掉),用淡盐水泡上,防止变色也可去除黏液;
2、能、胡萝卜去皮切片,木耳洗净、摘成小朵备用;
3、猪肉切片,姜切丝、葱蒜切片;
4、锅入油,三成热时下姜丝小火煸制成姜油,去渣留油,下蒜片、肉片小火煸至变色,下胡萝卜片继续小火煸炒到变色;
5、下入山药片及木耳,中火翻炒均匀,加白糖、生抽、盐、胡椒粉中火炒1—2分钟,待山药熟后撒葱碎即可出锅。
提示:想让这个菜颜色保持素净,可用白色的酱油。
《肉片山药炒木耳》等待传 - 桃园 - 桃园美食
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