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桃园美食

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被血润色又开胃——《豆豉菠菜凉拌藕》  

2012-12-14 11:22:52|  分类: 凉拌及泡菜类 |  标签: |举报 |字号 订阅

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11 - 桃园 - 桃园美食
 
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       今年的雪真大。大到封住了路(高速),大到封住了心。这个冬天真冷!
       又到年末了,各种检查、各种考核纷至踏来。年关呀。
       面对压力怎么办?吃点好吃的,爽心解忧烦!被血润色又开胃——《豆豉菠菜凉拌藕》 - 桃园 - 桃园美食
 
=========《豆豉菠菜凉拌藕》=============
 
材料:菠菜 莲藕 洋葱 水发木耳
调料:李锦记风味豆豉酱 熟花生 老醋 白糖 盐  油 鲜酱油
做法:
1、菠菜摘净、洗净,用加了盐、油的开水焯过、过凉;
2、莲藕切片,与木耳分别焯过、过凉;
3、洋葱洗净切丝,花生压碎备用;
4、净锅入油,下入豆豉酱,小火煸出红油, 盛出放入一大碗中,加入其它调料调匀后倒在食材上,拌匀后撒上花生碎即可。
特点:香、辣、爽口,营养丰富。
 
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