注册 登录  
 加关注
   显示下一条  |  关闭
温馨提示!由于新浪微博认证机制调整,您的新浪微博帐号绑定已过期,请重新绑定!立即重新绑定新浪微博》  |  关闭

桃园美食

用真情快乐地过好每一天

 
 
 

日志

 
 

素烧不输荤菜香——《绿椒土豆烧茄块》  

2012-06-04 20:53:31|  分类: 蔬菜类 |  标签: |举报 |字号 订阅

  下载LOFTER 我的照片书  |

素烧不输荤菜香——《绿椒土豆烧茄块》等待传 - 桃园 - 桃园的美食
 
       儿子不回家的日子,伙食标准也“降低了”。基本上以素食为主,因为正在“逼”老公减肥(饮食不减量,但少肉;外加鞭子赶着锻炼。素烧不输荤菜香——《绿椒土豆烧茄块》 - 桃园 - 桃园的美食素烧不输荤菜香——《绿椒土豆烧茄块》 - 桃园 - 桃园的美食
       把素菜做得像肉菜一样好吃,可是额“糊弄”老公的绝着。要不他哪天“罢工”不锻炼了,岂不是前功尽弃?!素烧不输荤菜香——《绿椒土豆烧茄块》 - 桃园 - 桃园的美食
 

============《绿椒土豆烧茄块》========= 

 

材料:土豆 长茄子

调料:蒜香绿椒王或绿泡椒碎两大勺 蚝油一勺 白糖少许 盐 葱 蒜 红树椒一个(用来调色)花椒粒一小撮 水淀粉

做法:

1、土豆去皮洗净切片,用清水泡上以便去除淀粉,防止生锈;

2、茄子洗净切滚刀块,加少许盐腌制一下;

3、葱及蒜切末;

4、净锅入油,七成热时将茄子块攥出点水份,入锅煎熟(最好上点色),出锅备用;

5、将土豆控水入锅中也煎熟,出锅备用;

6、锅留底油,三成热时入花椒粒炸香,捞出弃之,下红、绿椒碎小火煸香后下入葱蒜爆香,倒入茄子、土豆翻炒;

7、加蚝油、白糖、盐炒匀后淋水淀粉勾芡出锅(也可不用勾芡)。

提示:茄子用盐腌制出水后可不“吃”油,更健康些。

素烧不输荤菜香——《绿椒土豆烧茄块》等待传 - 桃园 - 桃园的美食
 
素烧不输荤菜香——《绿椒土豆烧茄块》等待传 - 桃园 - 桃园的美食
  评论这张
 
相关小组: 素食生活
阅读(6014)| 评论(71)
推荐 转载

历史上的今天

在LOFTER的更多文章

评论

<#--最新日志,群博日志--> <#--推荐日志--> <#--引用记录--> <#--博主推荐--> <#--随机阅读--> <#--首页推荐--> <#--历史上的今天--> <#--被推荐日志--> <#--上一篇,下一篇--> <#-- 热度 --> <#-- 网易新闻广告 --> <#--右边模块结构--> <#--评论模块结构--> <#--引用模块结构--> <#--博主发起的投票-->
 
 
 
 
 
 
 
 
 
 
 
 
 
 

页脚

网易公司版权所有 ©1997-2018