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简单平常的营养菜——《泡椒培根炒秋蔬》  

2012-11-05 10:16:30|  分类: 蔬菜类 |  标签: |举报 |字号 订阅

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简单平常的营养菜——《泡椒培根炒秋蔬》 - 桃园 - 桃园美食

 

       白菜豆腐保平安!

       一到秋天,白菜、土豆、胡萝卜等蔬菜就成了北方主要的地产食材。

      这些既便宜又随处可见的地产菜,不仅营养丰富,做起来也简单,清香、味美!

 

=======《泡椒培根炒秋蔬》=========

 

材料:白菜 土豆 胡萝卜 培根

调料:泡椒 葱 蒜 蚝油 生抽 白糖 盐

做法:

1、土豆、胡萝卜去皮切薄片,白菜洗净也切成片(叶子厚的要片到薄片);

2、培根切成段,葱、蒜切碎备用;

3、热锅入油,三成热时下培根小火煎出油脂,下葱、蒜碎煸香,下胡萝卜片炒至变色;

4、下泡椒煸出红色,下土豆片、生抽、蚝油、白糖一起小火炒匀,且土豆八分熟时(变色)下入白菜片继续翻炒,加盐,中火炒至白菜变软即可出锅。

简单平常的营养菜——《泡椒培根炒秋蔬》 - 桃园 - 桃园美食
 
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